Bruschette
Al pomodoro
65 krRistet hjemmebagt hvidløgsbrød med grovhakkede tomater, hvidløg, løg & basilikum
Al salmone
65 krRistet hjemmebagt hvidløgsbrød med pesto, hvidløg, pecorino, løg & laks
Toscanese
65 krRistet hjemmebagt hvidløgsbrød med grovhakkede tomater, hvidløg, blandede skovsvampe & trøffelolie
Pris for to personer:
99 krVi anbefaler som udgangspunkt ikke vores bruschette til deling, men for kun 34 ,- kr ekstra kan vi sørge for at der er nok til to
Antipasti
Vitello Tonnato
95 krDet ikoniske 80er hit er også en af italiens længst overlevende forretter med aner tilbage til Pietmonte i 700 tallet.Tyndtskåret kalvelår anrettet med kapers og fyldig tunfiskecreme
Carpaccio di bresaola
95 krTyndtskåret okseinderlår på en bund af rucola marineret i olivenolie, citron & salt, toppet med pinjekerner, høvlet grana & et splash af trøffelolie
Impepata di cozze
95 krHvidvinsdampede blåmuslinger med hvidløg, persille, peber og chili.
Zuppa di pomodoro
95 krDen cremede & fyldige tomatsuppetoppes med grana & serveres med hjemmebagt brød
Affettati misti
95 krLet anrettet platte med tre forskellige typer italienske skinker/salami tre slags grønt & tre forskellige oste.
Caprese di bufala
95 krFantastisk tomat salat med noget afdet bedste bøffelmozzarella der er til at opstøve i det danske land
Burrata e verdure
95 krCremet syditaliensk ost med oprindelse i byen Murgia, her serveret med bagte cherrytomater, grillet aubergine & peberfrugt
Le carni
Scaloppine al gorgonzola
275 krKalvefilet i cremet gorgonzolasovs med dagens kartofler & garniture
Bistecca di Manzo
275 kr250 grs kornfodret oksekød fra Uraguay med dagens kartofler & garniture
Scaloppine al pizzaiola
275 krKalvefilet i tomatsovs med kapers , oliven & revet grana samt dagens kartofler og garniture
Salmone
275 krHvidvinsdampet laks med sprød salat & grønt
Tagliata di manzo
275 krTrancheret oksekød på en bund af rucola, med granaflager, pinjekerner, balsamico glace, samt dagens kartofler og garniture
Pasta
Ragù alla bolognese
145 krTagliatelle med kødsovs hvor hemmeligheden er kærlighed & ekstra lang tid foran gryderne
Arrabbiata con pancetta
145 krArrabbiata betyder vred på italiensk og hentyder til chilien i sovsen. Pasta i en stærk tomatsovs, med hvidløg, chili & pancetta
Lasagna
145 krPas på at Garfield ikke er i nærheden, vores lasagne er nemlig helt fantastisk. Lasagne med hjemmelavet kødsovs
Pasta Carbonara
145 krDen folkekære pasta der i mange år var hyppig spise blandt kulminearbejderne, pebret på toppen er derfor en hyldest til dem. Pasta, grana, æg, pancetta, olivenolie & friskkværnet peber
Pasta al salmone
145 krDenne velkendte og savnede pastaret er nu tilbage på kortet. Pasta med laks i cremet flødesovs
Frutti di Mare
145 krPasta med alt godt fra havet i tomatsovs med hvidløg
Pasta pesto e burrata
145 krPasta vendt i lækker cremet basilikums pesto med en fyldig burrata på toppen
Pizza
Margherita
125 krPizzaen der startede det hele, lavet til dronning Margherita af Savoy i 1889. med farver der symbolisere det Italienske flag. Tomatsovs, bøffel mozzarella & basilikum
Capricciosa
125 krKlassikeren der i de fleste køkkener mangler to vigtige ingredienser.Tomatsovs, mozzarella, kogt Italiensk skinke, artiskok, champignon & oliven
Diavola
125 krDen stærke favorit med den pikante italienske salami, der giver et godt alternativ til en pepperoni pizza. Tomatsovs, mozzarella, ventricina (pikant salami) & et drys chili
Pollo e spinaci
125 krTomatsovs, mozzarella, frisk spinat, kylling, pesto & cherrytomater
Pescatora
125 krEn sand favorit i støvlelandet, hvor vi elsker når fiskerne kommer med alt godt fra havet Tomatsovs, mozzarella, rejer, muslinger, ansjoser & hvidløgsolie
Bresaola
125 krTomatsovs, mozzarella, bresaola, rucola, pinjekerner, grana & balsamico glace
Canastra
125 krKundernes favorit siden 2010 Tomatsovs, mozzarella, rucola, lufttørret skinke fra Parma regionen, cherrytomater & grana flager
Quattro formaggi
125 krTomatsovs, mozzarella, gorgonzola, granarolo & provolone
Patate (Pizza Bianca)
125 krMozzarella, kartoffelbåde, pancetta & rosmarin
Nel bosco
125 krTomatsovs, bøffelmozzarella, rucola, blandede skovsvampe, trøffelolie & pecorino. (Anbefales med frisk trøffel +40 kr)
Parmigiana
125 krTomatsovs, mozzarella, grillet aubergine, grana og pesto
Salsiccia e Nduja
125 krTomatsovs, mozzarella, salsiccia, nduja, rødløg og grana
Contorni
Fritte misto
110 krEn blanding af friterede italienske godter som rejer, aubergine, løg og blæksprutteringe (1-2 personer)
Montanare fritte
55 krTo fritterede pizzaer, hvor fyldet kommer på efterfølgende
Polpette napoletane
45 krSmå italienske kødboller i tomatsovs toppet med grana og persille
Focaccia genovese
45 krStenovnsbagt brød med rosmarin, hvidløgsolie og salt (1-2 personer).Kan med fordel kombineres med en af vores lækre mascarpone dippers
Olive miste
35 krElsker du oliven? Så er dette for dig. Lille skål med forskellige italienske oliven
Grana chips
35 krLækre chips lavet af grana padano ost
Specialitá
Apericena til 2
279 krSymfoni af Italienske oste, pølser & grønt. Serveres med stenovnsbagt brød og dyppelse. 5 slags ost, 5 slags charcuteri, 4 slags grønt, 2 typer dyppelse & hjemmebagt brød
Insalata mista
89 krSalat med cherrytomater, brød croutoner, pinjekerner, oliven, grana flager og balsamico. Kan vælges med kylling, laks eller uden.
Dolci
Tiramisù
59 krDen klassiske kage der direkte oversat betyder “træk mig op”, og det er lige hvad den gør. Espresso, kakao, marscapone, amaretto & savoiardi
Gelato Affogato
59 kritaliensk vanilje is druknet i espresso
Tartufo nero
59 krItaliensk kakao overtrukket chokolade is
Gelato misto
59 krTre kugler italiensk is. Hør vores tjener hvilke smage vi har i dag
Dagens kage
59 krSpørg vores tjener hvad vi byder på i dag.
Panna cotta
59 krItaliensk fløderand med vanilje og bærcoulis
Let osteanretning
59 krTre forskellige italienske oste samt oliven,grønt & hjemmebagt brød
