Bruschette
Al pomodoro
79 krRistet hjemmebagt hvidløgsbrød med grovhakkede tomater, hvidløg, løg & basilikum
Al salmone
79 krRistet hjemmebagt hvidløgsbrød med pesto, hvidløg, pecorino, løg & laks
Toscanese
79 krRistet hjemmebagt hvidløgsbrød med grovhakkede tomater, hvidløg, blandede skovsvampe & trøffelolie
Antipasti
Vitello Tonnato
119 krDet ikoniske 80er hit er også en af italiens længst overlevende forretter med aner tilbage til Pietmonte i 700 tallet.Tyndtskåret kalvelår anrettet med kapers og fyldig tunfiskecreme
Carpaccio di bresaola
119 krTyndtskåret okseinderlår på en bund af rucola marineret i olivenolie, citron & salt, toppet med pinjekerner, høvlet grana & et splash af trøffelolie
Impepata di cozze
119 krHvidvinsdampede blåmuslinger med hvidløg, persille, peber og chili.
Zuppa di pomodoro
119 krDen cremede & fyldige tomatsuppetoppes med grana & serveres med hjemmebagt brød
Affettati misti
119 krLet anrettet platte med tre forskellige typer italienske skinker/salami tre slags grønt & tre forskellige oste.
Caprese di bufala
119 krFantastisk tomat salat med noget afdet bedste bøffelmozzarella der er til at opstøve i det danske land
Burrata e verdure
119 krCremet syditaliensk ost med oprindelse i byen Murgia, her serveret med bagte cherrytomater, grillet aubergine & peberfrugt
Le carni
Scaloppine al gorgonzola
299 krKalvefilet i cremet gorgonzolasovs med dagens kartofler & garniture
Bistecca di Manzo
299 kr250 grs kornfodret oksekød fra Uraguay med dagens kartofler & garniture
Scaloppine al pizzaiola
299 krKalvefilet i tomatsovs med kapers , oliven & revet grana samt dagens kartofler og garniture
Salmone
299 krHvidvinsdampet laks med sprød salat & grønt
Tagliata di manzo
299 krTrancheret oksekød på en bund af rucola, med granaflager, pinjekerner, balsamico glace, samt dagens kartofler og garniture
Pasta
Ragù alla bolognese
169 krTagliatelle med kødsovs hvor hemmeligheden er kærlighed & ekstra lang tid foran gryderne
Arrabbiata con pancetta
169 krArrabbiata betyder vred på italiensk og hentyder til chilien i sovsen. Pasta i en stærk tomatsovs, med hvidløg, chili & pancetta
Lasagna
169 krPas på at Garfield ikke er i nærheden, vores lasagne er nemlig helt fantastisk. Lasagne med hjemmelavet kødsovs
Pasta Carbonara
169 krDen folkekære pasta der i mange år var hyppig spise blandt kulminearbejderne, pebret på toppen er derfor en hyldest til dem. Pasta, grana, æg, pancetta, olivenolie & friskkværnet peber
Pasta al salmone
169 krDenne velkendte og savnede pastaret er nu tilbage på kortet. Pasta med laks i cremet flødesovs
Frutti di Mare
169 krPasta med alt godt fra havet i tomatsovs med hvidløg
Pasta pesto e burrata
169 krPasta vendt i lækker cremet basilikums pesto med en fyldig burrata på toppen
Pizza
Margherita
145 krPizzaen der startede det hele, lavet til dronning Margherita af Savoy i 1889. med farver der symbolisere det Italienske flag. Tomatsovs, bøffel mozzarella & basilikum
Capricciosa
145 krKlassikeren der i de fleste køkkener mangler to vigtige ingredienser.Tomatsovs, mozzarella, kogt Italiensk skinke, artiskok, champignon & oliven
Diavola
145 krDen stærke favorit med den pikante italienske salami, der giver et godt alternativ til en pepperoni pizza. Tomatsovs, mozzarella, ventricina (pikant salami) & et drys chili
Pollo e spinaci
145 krTomatsovs, mozzarella, frisk spinat, kylling, pesto & cherrytomater
Mortadella
145 krEn moderne favorit i støvlelandet, der nogle steder går under navnet Mortazza pesto, mozzarella, mortadella, citron zest, pistacie, grana creme
Bresaola
145 krTomatsovs, mozzarella, bresaola, rucola, pinjekerner, grana & balsamico glace
Canastra
145 krKundernes favorit siden 2010 Tomatsovs, mozzarella, rucola, lufttørret skinke fra Parma regionen, cherrytomater & grana flager
Quattro formaggi
145 krTomatsovs, mozzarella, gorgonzola, grana & provolone
Patate (Pizza Bianca)
145 krMozzarella, kartoffelbåde, pancetta & rosmarin
Nel bosco
145 krTomatsovs, bøffelmozzarella, rucola, cherrytomater, blandede skovsvampe, trøffelolie & grana. (Anbefales med frisk trøffel +40 kr)
Parmigiana
145 krTomatsovs, mozzarella, grillet aubergine, grana og pesto
Salsiccia e Nduja
145 krTomatsovs, mozzarella, salsiccia, nduja, rødløg og grana
Contorni
Fritte misto
125 krEn blanding af friterede italienske godter som rejer, aubergine, løg og blæksprutteringe (1-2 personer)
Montanare fritte
75 krTo fritterede pizzaer, hvor fyldet kommer på efterfølgende
Polpette napoletane
45 krSmå italienske kødboller i tomatsovs toppet med grana og persille
Focaccia genovese
65 krStenovnsbagt brød med rosmarin, hvidløgsolie og salt (1-2 personer).Kan med fordel kombineres med en af vores lækre mascarpone dippers
Olive miste
40 krElsker du oliven? Så er dette for dig. Lille skål med forskellige italienske oliven
Grana chips
40 krLækre chips lavet af grana padano ost
Specialitá
Apericena
179 krSymfoni af Italienske oste, pølser & grønt. Serveres med stenovnsbagt brød og dyppelse. 5 slags ost, 5 slags charcuteri, 4 slags grønt, 2 typer dyppelse & hjemmebagt brød
Insalata mista
125 krSalat med cherrytomater, pinjekerner, oliven, grana flager og balsamico. Kan vælges med kylling, laks eller uden.
Dolci
Tiramisù
89 krDen klassiske kage der direkte oversat betyder “træk mig op”, og det er lige hvad den gør. Espresso, kakao, marscapone, amaretto & savoiardi
Gelato Affogato
89 kritaliensk vanilje is druknet i espresso
Tartufo nero
89 krItaliensk kakao overtrukket chokolade is
Gelato misto
89 krTre kugler italiensk is. Hør vores tjener hvilke smage vi har i dag
Panna cotta
89 krItaliensk fløde dessert med varierende smag
Let osteanretning
89 krTre forskellige italienske oste samt oliven,grønt & hjemmebagt brød
